不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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高雄宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東肯亞咖啡推薦品牌
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北濾掛式咖啡贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆冰釀咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 屏東冷泡咖啡企業贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗精品咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺東冷泡咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭藍山咖啡企業禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 雲林阿拉比卡咖啡哪種好喝
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 嘉義哥斯大黎加咖啡評價分享
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆精品咖啡禮品推薦
在自家陽臺，沏一杯清茶，躺一把可以將身體放倒取舒適樣態的椅子，大抵是一種逍遙。 那時妻子與兒不在，一個家就只有墻上時鐘走動的聲音。高居樓上是將塵世的紛繁扔下不管的作法，現在我當然也就不去想地下發生的事了。久待書房突然地想到一個敞開的境地里去，這種地方只有陽臺。陽臺是陽光的駐地，四野來風的客棧，思想者歇腳的地方，進入大洋的入海口。 太陽有些過熱的暖和，然而風已把過熱的部分消減。光芒從東天斜射下來，越過我的頭頂落在白的墻上，陽光把我打在了墻面為一幅卡通，喝著清茶，墻上人形很是機械地動作著，而后就呆呆地不動了，人的喜憂包裹在一團暗影里沉沉地掛在墻上，就像走累了的時候，把一切負擔放下，暫且不去理睬打點，讓身心輕松康復蓬勃生機。 在書房讀書，是我常取的消閑方式。兩年以前，朋友送我一個竹根雕刻的老人，雕刻家將一把濃密的根須做成胡須，胡須之上是笑眉笑眼笑嘴，一個樂極的老頭。老頭掛在書房，笑意溶散著，書齋時時可感笑意的飛揚舞動。我本來沒有為書房取名的興趣，老人的到來是忽然地有了雅興，短且叫笑翁齋吧。笑翁齋里待著一個老的人，這個老頭也是愛笑。常常莫明其妙的笑，笑后又無由地有了想哭的念頭，一些悲涼，苦楚，不堪襲擊著可憐的心。人要到一定年紀才會糊涂，我可早是越過五十就糊而涂之，哭笑失禁。我清楚是老之已至，正走向坐實。那時候剛好夫人遞茶進來，就說到外面走走吧。夫人說的外面是樓下人來人往的空間，而我想的外面應是陽臺，于家它是室之外，于外又是居屋的一部分，陰陽平衡，完全恰合中庸。 陽臺上種了幾盆花，好些年了，我一直不能叫出名字，只知道花期是很長的，紅艷的花朵，此起彼落，從春天一直延續到深秋，且愈開愈艷，似是花盆底下藏著滿心大喜悅；陽臺之外，將眼目盡情的放逐，爬過一重重屋脊最遠處是城外的一脈山，雖遙遠還是可感綠樹森森的一副無視城池繁雜的樣態；近處樓下，越過陽臺欄桿放下眼目是一排香樟，時常地有鳥雀在其中快活多話。陽光覆蓋我的肉體，照亮思想暗處，茶水滑落腸肚，心鳥飛動。心鳥在香樟樹上立足隨枝葉蕩漾，眼目越過重重屋脊去親愛遠處綠意，重返陽臺繞花間徜徉，而后偎在一個老頭懷里溫存。陽臺可踱踱方步，只幾步也滿足，自想是做了精神的紳士而無猥瑣。世間生活不同視角可感天地另樣的美，有心重開一扇總會頓生新鮮。生活是一流山溪，流泄何處不要多想，緊貼山石水乳交融是最重要的。就讓心鳥飛翔，陽臺為終為始，不再鉆進別處苦悶，將等等心里的不堪放下。我們是被結果追逐得累，總想成功，總想過人，總被多樣功利擄著兩腳懸空的活在世間，叫著苦，藏著痛，永遠查不出病灶，總是醫治不得法的活著。 夫人叫門，開門見我臉有喜色，樂問為何如此，到底兒聰明，只道爸中彩了。 從此在家，陽臺逍遙，擺一把躺椅，沏一杯新茶，捧一本閑書，讓陽光親愛，讓風燙平起縐的心情。 >>>更多美文：優美散文
玉露凋傷秋染楓紅，楓葉如丹丹霞映天，暗香氤氳驀回首，才驚覺，已然深秋！ 楓葉紅了，紅得妖嬈，紅得似火，漫山遍野，千枝萬枝，一團團，一簇簇，在青松的掩映下似一團團火焰在燃燒，無限蔓延，蔚為壯觀，撞擊視野；它靜靜地、緊緊地、層層地用它嬌羞的身軀裹著一世的絢爛裝點了秋的瑰麗！又似仙女打翻了多彩的調色板，傾瀉于萬山叢林，那種美足以震撼心靈！為蕭瑟不羈的秋增添了春的錯覺！ 楓，飽經風霜雨露，褪去春的綠才得以繽紛；楓，似火的生命點燃了秋的激情；楓，在這春華秋實的季節里獻上了秋的禮贊；楓，承接了高山流水的情趣；楓，你以孤傲的姿態偏居一隅，遠離世俗。你沒有牡丹的國色，沒有蘭的清香，沒有菊的淡雅，但你有火樣的熱情，奔放！ 置身火紅的世界，簌簌而下的落葉在空中劃出優美的弧度，慢慢地如一只只火蝶投入了大自然的懷抱，山間曲折的小徑鋪上了紅色的地毯，蜿蜒向遠方，駐足，我不忍驚醒這一世的繁美。驀地，我伸手接下一只翩飛的紅葉，它紅得純粹，紅得透亮，紅得醉人。閉上眼，忘記一切，把這美景沏成一杯茶，釀成一盅酒，把世俗的紛擾遺落在這片水墨丹青、詩情畫意中。我仿佛看見杜牧悠然自得寫下“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”的神情；感受到杜甫“鴻飛冥冥日月白，青楓葉赤天雨霜”的悵然，還有李煜，是楓點燃了才子的思念之情，才有了“一重山，兩重山。山遠天高煙水寒，相思楓葉丹”的名句得以流世，更有《沁園春·長沙》“看萬山紅遍，層林盡染，漫江碧透”的豪邁。 楓，你用你跳躍的色彩澎湃我的激情；你用唯美的純粹洗滌我的靈魂；你用飽經風霜的傲骨，激勵我前進。楓，我要為你禮贊！ >>>更多美文：抒情散文
父親不喜歡洗澡，甚至有些討厭，這是我們姐弟幾個共同的記憶。但現在不同了。 “恁爹可是老講究啊，天天下地回來都要沖一沖，洗一洗。”每次回家，母親總愛嘮叨個沒完。“你還別說，沖沖澡可真舒坦，得勁啊！”站在一旁的父親言語中透著幾分得意和滿足。 記憶中老家的莊戶人是很少洗澡的，即使在三伏天，也只是用毛巾在臉盆里蘸了水渾身上下擦一擦。與其說是洗澡，倒不如說是為了享受那片刻的清涼。父親平日里從不洗澡，只有過年時才到鄉里煤礦上的職工澡堂里洗一次。職工澡堂平時是不對外的，到了逢年過節，看門的老大爺會睜一只眼閉一只眼讓附近的村民進去。 澡堂里除了一個不大的水池子，就剩幾個淋浴頭，空氣里到處彌漫著肥皂混著污垢和著水蒸氣特有的怪味兒。即便如此，這依然是鄉親們僅有的清潔身體的場所。父親會和大家一樣躡手躡腳地溜進澡堂，三下五去二脫掉衣服跳進池子。光著身子的人們泡在池水里，彼此挨挨擠擠，就像剛下鍋的餃子。只有去早一點兒，才知道池子里原本是水。要是正趕上“煤黑子”下了班兒，池水瞬間就成了一池墨汁兒。不禁讓人懷疑這是澡堂還是哪位高人的大硯池。但人們好像并不在意這些，依然是愜意自得地泡在水里，坐在池邊，有說有笑地擦著肥皂，熟練地用毛巾上下拉著背，泡沫濺得到處都是。 現在看來，父親并不是不喜歡洗澡，更不是不講衛生。 我的老家是一個偏僻的小山村，莊稼靠天收，吃水靠老井。每天天剛蒙蒙亮，人們起床后的第一件事就是到村頭那口老井去挑水，挑回來的水先倒進水缸里。于是，大水缸成了家家戶戶的生活必需品。逢上干旱，老井也是力不從心。鄉親們只能小心翼翼地從井里刮出一點點泛黃的泥水，挑回家倒進水缸里澄清了再吃，井臺邊排隊的水桶始終保持幾十米長。 我家姊妹多，女孩子愛干凈，水自然下得快。父親最不喜歡看見姐姐們浪費水，她們洗頭都要背著父親，稍不留神就會招來一頓呵斥。那時候，一年只洗一次澡的鄉親大有人在。到老井旁排隊挑水回家洗澡，那是要被左鄰右舍戳脊梁骨的，甚至會有人說：恁講究，咋不托生到城里哩？當時吃水都成問題，哪里會有多余的水用來洗澡？ 改革開放以后，家家戶戶的日子一天天好起來了。鄉里仿佛一夜之間冒出好多家浴池，可以洗大池，還可以洗包間。各家浴池門庭若市，尤其是到了過年的時候，洗澡都要排隊。中學畢業那年，父親帶我去離家不遠的一家小浴池洗澡。我第一次享受了搓背服務，在搓澡巾與皮膚的來回摩擦中，成型的污垢紛紛滾落，渾身癢癢的，心跳得厲害，羞澀中帶有些許的緊張，父親沖著我“嘿嘿嘿”地笑個不停。這些至今記憶猶新。 世紀之交，昔日的小浴池已經升級成現代的洗浴中心。參加工作以后，寬裕的經濟條件給了我領著父親去洗澡的機會。寬敞明亮的浴區，光是洗浴池，就有恒溫池、熱水池、冷水池好幾個。池水清澈見底，碧波蕩漾，清新的香氣撲鼻而來，與當年的“墨池”真是天壤之別。池邊冰柜里整齊地擺放著各種免費的冷飲，還有茶葉蛋、水果，人們隨時可以享用。休息大廳簡直就是休閑勝地，電影廳、健身房、修腳按摩應有盡有。好多地方還贈送毛巾、內褲、襪子，提供免費搓背和擦鞋服務。“現在人是真會享受啊！”父親忍不住發出感慨。此時，洗澡真正成了一種享受。 幾年前，上級給我們村里派來了扶貧工作隊，撥發了水利專項資金，還請了鉆井隊，專門為村里修了一眼機井。從此，家家戶戶通上了自來水。現在家里用水方便多了，只要打開水龍頭，清冽冽的井水就“嘩嘩嘩”地噴了出來。家里建起了洗澡間，安裝了太陽能熱水器，配上淋浴噴頭，打開閥門水就從噴頭里汩汩而出，宛如一股清泉。一個人沐浴在溫熱的水里，禁不住悠然自得起來。“天天洗個熱水澡，清清爽爽睡好覺。”原本“討厭”洗澡的父親自己編了個順口溜，逢人張口就來，那高興勁兒，就像個愛玩水的孩子。 每到清晨，溫暖的陽光灑在我家小院里，灑在墻角那幾口落滿灰塵的大水缸上，灑在屋頂的熱水器上，也灑在村頭那口老井上，新舊對比，形成一道道獨特的風景。 >>>更多美文：空間美文
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