不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

宜蘭肯亞咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 花蓮壺泡式咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 高雄壺泡式咖啡企業禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺東冰釀咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 彰化冰釀咖啡企業贈品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,臺南壺泡式咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,臺東阿拉比卡咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。臺中即溶咖啡網友推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺北藍山咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺南哥斯大黎加咖啡禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化哥斯大黎加咖啡贈品推薦

今天從微博上看到一個有關幸福的帖子,說道, 所為幸福,就是一個笨蛋遇到一個傻瓜,引來無數人的羨慕和嫉妒。風風雨雨,平平淡淡。當看著兒孫滿堂時,那個笨蛋還仍然喊著傻瓜。說的耐人尋味,也引起了我對幸福的思考。時值新春佳節,家人團聚,其樂融融,這也是一種幸福吧。 有關什么是幸福的討論從來就是一個熱門話題。而且現代人越來越關注幸福,許久不見的老朋友,見面后問的常常就是:這些年過得幸福嗎?我們都希望獲得幸福,然而每一個人對幸福理解是不一樣的。一個創業的人,事業有成就覺到幸福;學者認為能出成果就是幸福;老年人身體沒大病,不孤獨,就覺得挺幸福。 因此,找到自己的幸福,是一門生活的藝術,也是一門學問。 權威專家告訴我們幸福感大致可以從三方面來加以把握。首先是滿意感:個人的基本需求是否得到了滿足,最基本的是身心健康,衣食無憂,其次是快樂感:許多事情都會給人帶來快樂,依據心理學上的諺語這樣說道:如果你想快樂一小時,打個盹;如果你想快樂一天,去釣魚;如果你想快樂一個月去結婚;如果你想快樂一生,幫助別人。而幸福感較高表現是價值感,它是在滿意感于快樂感同時具備的基礎上,增加了個人發展的因素,比如目標價值、成長進步等。從而使個人潛能得到發揮。真正意義上的幸福感,與西方的享樂主義不同,享樂只追求享樂的過程,缺少更有價值的目標。 研究還發現不同的人有不同的幸福感,別人都覺得一個人應該很幸福,他自己未必覺得。有一位40多歲的職業女性,在一家公司做會計工作,收入可觀,愛人事業有成,孩子上了名牌大學,周圍的人都覺得她很幸福,都很羨慕她,但她自己并沒有覺得幸福。原來,她總愛防范別人,也沒有知心朋友,成天覺得不幸福。還有趙本山的小品,說的是,孩子為了讓父親幸福把他從鄉下接到城里,過衣食無憂的生活,但父親并沒有感到幸福,相反是孤獨、寂寞和無聊。 有的時候,如果我們沒有幸福感,就應該反思一下目前的狀況。這有利于重新認識自己,發現幸福。幸福是多方面的。劉佳主演的 《你是我的幸福》,和蔣雯麗主演的《幸福來敲門》,都從不同的角度,詮釋了不同的幸福。 調整心態,找到幸福就是一種幸福吧。 >>>更多美文:隨筆美文

今天是臘月二十六,距離我們小孩盼望的新春佳節已經很近了。“二十六,對子糊上壁”,這天上午,我和爺爺就忙著貼春聯,貼完了大門兩邊的對聯和門頭上的橫聯之后,奶奶還讓我們在門頭中間加貼一個大紅“福”字,而且特別強調要求要倒著貼,奶奶告訴我這表示春到“福”到了。 過年這一天終于來到了,吃完年飯后,我們6個孩子每人都收到了一個過年禮物。你們猜猜看這是什么呢?還是讓我來告訴你們吧!這就是我們期盼的“壓歲錢”。過年收到“壓歲錢”,我們心里別提有多高興。當天下午,村長召集大家去河邊放荷燈。 他給村里每戶人家都準備了荷燈。隨后,我們點亮一盞盞荷燈小心翼翼地放入河水中,荷燈在河中隨波逐流,河面上形成了一條靚麗的風景線,漂亮極了。聽奶奶說,村民過年放河燈是對來年美好的祝愿,此時,我也默默地祝愿起來,祝愿大家生活越來越好,祝愿自己在親人的呵護下能健康快樂成長。 >>>更多美文:快樂

還來不及說太過匆匆,墻上2020年的掛歷就被悄無聲息地撕到了最后薄薄的幾張,還有十多天一年又要過完了,舊的歲月轉瞬即逝,將成為無法重來的過去。輕叩心扉,重溫舊日情懷,感慨良多。這一年里,有得有失,有舍有棄,有聚有散,有笑有哭,有省有悟。歲月,贈予我們成長的禮物,同時也滄桑著心智。 光陰就這樣在塵事的紛擾中一路飛逝,而無語卻在心底里暗生著一抹情愫,纏纏繞繞,彎彎曲曲。一路風塵中,總在不停的記錄著留下的往事,一些思緒,零零散散,飄落在了老去的時光里。年年歲歲,我們演繹著各自不同的人生,而沉淀的卻是每個生命里點點滴滴的溫情。佇立于年末的門檻,撥動著歲月里悠悠綿長的心弦,品一脈靜意悠然,靜聽那過往里的狂歡與愛戀,終將沉淀的心事婉約成了一首歌,而風過處,留下的是淺笑翩然。 在生命的四季里,我們經歷了春上枝頭的美好,走過了葉落離枝的惆悵,夸過了零落成泥的無奈,……慶幸的是,在這個薄涼的世界里,有許多瑣碎的感動和溫暖,如星星點點的螢火,似春日枝頭的嫣紅,散落在流年的水岸,明媚著光陰的薄涼,溫潤著在塵世中行走者的心間。 想來人都會這樣過來的,從稚嫩到逐漸成熟懂得,從朦朧到逐漸清晰明白,從糾結到逐漸坦然豁達,從單純到逐漸純粹澄澈,一生的情懷和修行,最終達到一種境界,昄依簡樸素雅,豁達寧靜淡然。在眼眸和心瓣的純粹潔凈中,聆聽山水的聲音,花葉的呢喃,心語的對白,情在歡喜與憂傷中交集,心緒在患得患失中清理,內心在美與遺憾中交替變幻。 都說時光越老,人心越淡,到了一定的年紀,以前一些不喜歡的人或事,已然會有一種從容面對,一笑而過的淡然心態,越往光陰深處行走,會發覺,越是簡單,越是安靜才是一種難得的美好狀態。逐漸開始喜歡上了平淡簡寧的日子,閑暇時,擁一扇晴窗,將心晾曬在陽光下,興趣來時提筆游走于文字里,聆聽歲月走過的聲音,盡享陽光灑落的溫暖,凝望那梅于雪的相遇,如此可好,亦是我一種別有的心靈取暖。 席慕蓉說:“我們都是戲子,在別人的故事里流著自己的淚。”年末了,深感時間流逝的太快,回望著過去,我們都好比是在看一場很美妙的戲。從看戲之初的不知情,到看完之后的百千思緒;從思緒中幡然猛醒后再回到現實,倒有“到鄉翻似爛柯人”的感觸。漫漫人生路,一路在演戲,戲里戲外有深意,亦真亦幻難舍取,身著一身戲服,臉上的白,眉間的紅,額上的綠,依然抹不去。一唱一念中,有戲里的戲,人生的戲里,誰又能解我意?煙雨紅塵中,有多少熟悉的變成了陌生?有多少轉身了就相忘于江湖,蒹葭蒼蒼的歲月里,誰是誰的地久天長的永遠?誰又是誰的過目不忘的風景?浮華如夢,落英繽紛的光陰水岸里,不過是一場場聚散別離的輪番登場的故事。這些故事能在有限的華年里,不曾邀約,相遇于紅塵陌上,這真是歲月的慈悲所給予!在年華的章節中能有多少入心的風景,能有多少溫暖的靈犀,如此,我們又怎能不用心去好好地珍惜? 辭舊迎新時,輕輕回眸,點點滴滴,如昨般清晰。每一頁日歷上,無論是折上,撕下,或掀起,或是點點圈圈,都有著不一樣的意義,每一天,在我們的心目中都顯得那么的莊重而充滿著希冀。歲末,是終點,也是起點;是相逢,也是別離。人生在世,是需要向前看的,同時也需常常回過頭。若說,別回頭,就讓往事隨風,那么,就算一任往事隨風而去,可是,心中的那份記憶肯輕易的丟?就算讓記憶也隨風而去,可是,埋藏在心底的那段情能說丟就丟?牽牽念念總要在光陰里忽暗忽明,暈染著一枚淚箋的跡痕,閃亮著曾經走過的路程,既然已經入了戲情,就讓我們懷著一顆慈悲之心,演繹歡喜,演繹感恩,讓一顆在塵世中行走的心,坦然于每一個來來去去的日子中。 >>>更多美文:美文推薦


新竹宏都拉斯咖啡新年送禮推薦
bemo cafe冰釀咖啡分享 台南壺泡式咖啡企業送禮推薦 台南音樂家咖啡2023新年禮盒推薦bemo cafe奶萃咖啡評價心得 苗栗精品咖啡試喝心得 基隆冰釀咖啡評價分享bemo cafe冰釀咖啡風味如何 台東不酸的咖啡2023新年禮盒推薦 屏東肯亞咖啡禮品推薦

arrow
arrow

    t62e8twz 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()