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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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苗栗音樂家咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺北冷泡咖啡評價分享

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 苗栗藝伎咖啡伴手禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,宜蘭冷泡咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 高級咖啡禮物

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,新北音樂家咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,臺中精品咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。新竹冰釀咖啡企業贈品推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄壺泡式咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新竹濾掛式咖啡推薦品牌

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投單品咖啡試喝心得

欲訴尋思無一人,眼望晴空心沉靜。 勿須遐想無煩憂,靜享獨處亦佳境。 天馬行空縱臆念,高山流水盡眼底。 古人夜靜傳佳句,我今獨處表心境。 >>>更多美文:格律詩

從孩子到成人,是一個過程,這就是一種經歷,孩子的天真可愛,純真無邪,讓成人的世界變得難得,能有幾個信男善女,可以不在這個大染缸里變色,所以說成人的世界是很可怕的,人和人之間關系變得難以捉摸,孩子不會掩飾自已的喜怒哀樂,可是大人會帶上面具變成理想的人,還不如說一個故事吧,讓大家心里有個數,人間險惡,得小心身邊的人。 在這個離婚成為家常便飯的時侯,情場浪子就找一些夫妻感情不好的女人,或者缺乏安全感的女生,在大眾平臺里尋找目標,在觀察許久之后,以找對像的方式接近她們,來慢慢地獲取好感,不過現在的女人也沒有那么簡單,一開始是不會輕易接受這樣來歷不明的男生的,所以一開始可能沒這么快可以下手,再過了一陣子以后,利用社交軟件的他們,又一次進入女人的空間或者其他平臺,可能一開始會有戒心,后來因為他的種種,可能之前被他的追逐之后,有了點好感,所以第二次就自然而然地接受了他。同時浪子們的暖男方式,讓女人們失去了理智,感覺他們的確是個好男人,對自已是真心真意地,就這樣一次又一次地追求方式,浪子成功了,就這樣確定了關系。 于是在確定之后,他們就提出了一些要求,比如借點小錢為他做一些事,可能一開始有點試探的心理,放下防備的女生們,不得不借一些小錢給他們,必竟剛開始戀愛,女方如果愛的深,就會不顧一切的付出,因為他們覺得這樣男人難得,既癡情也長情,而且還是一個宅男,還答應會結婚,這個夢看似很美,所以就滿足了浪子的需求。 可是沒想到的事,那些浪子對自已的事業說要去外地打拼,可能不能在當地好好地相處了,但是在交往地細節中,顯得十分吝嗇,不舍得花錢,總是讓女人們付出,剛開始并不覺得怎樣,所以也沒有在意。 在日后的交往中,浪子把自已的處境說地很慘,聽起來挺可憐的,所以作為親密關系的人,不會不去幫他一把,所以就會傾情所有去幫他,可想而知了,錢要花在刀口上,就是這樣的刀口了,于是就這樣一次又一次替浪子們解決問題。也沒有發現一些可疑的地方,可能愛情就是這樣盲目地,也沒有發現他是這樣吃軟飯的,而且以防備地心態和女生說,不要和周遭的朋友說,他在騙錢,他不是圖你的錢,這樣是不是心機很重呀! 在后來的幾個月里,就是因為浪子們比較窮困潦倒,所以都是女生在花錢,他們自然就很順其自然的用了,還錚錚有詞,我就是沒錢。不過我是個講信用的人,有錢了我會還你的,你要相信我,我們是有未來的!和我一起后悔嗎?我兩年之內不會結婚的,你愿意嗎?這種看似不是花言巧語的話,讓絲毫沒有戒心的女生們,失去了理智,所以變成了心甘情愿的用他花錢,與是就有了現在我養你以后你養我的處境,等個兩年也沒有事。 不過剛開始的確沒有任何的破綻,直到關注了他的微信運動之后,浪子的說有點蹊蹺了,而錢也是越借越多,有時還是討的,而人都是有底線的,漸漸地,總有問題會出現了,他說他動手術了,不需要去看望,也不讓女生去外地找他,而他的朋友圈卻越發戲劇化,工作上遇人不淑,可是身邊總有貴人出現,幫他這個那個,可是他的心理卻有點壓力,說用別人的錢不好意思,想靠自已,可是總有人幫他,還多了一個干親戚,可是奇怪的事,他明明沒錢,最后怎么卻在外地買了房子,還要用他的人脈,讓女生去外地。 可是總有一絲蛛絲馬跡的,必竟發現微信步數總是對不上號,有時走的多,有時走的少,可能是工作日的關系,有時是休息日的關系,這個到沒什么,直到有一天,他說明明在睡覺,可是步數莫名地多了好多,剛開始他說在睡覺,后來說在跑業務,剛開始還是情有可原,那也沒有什么了,可能這個謊言太完美了,或者是真話和假話在摻雜,所以聽不出問題。可是每次吵架,他總是說自已有好多的女人喜歡他,讓女生有點后怕,后怕感情出現危機,可能這就是種套路吧!浪子的心理術有一套,總是讓女生去個相信他是一個專一的男人。 不過最后還是有問題出現的,哪個男朋友總是關心自已怎么了,不去考慮女方的需求呢,而浪子恰恰相反,一點也沒有男朋友的樣子,只顧慮自已,把女朋友弄的不開心了,也只是敷衍了事,也不會哄哄女生,于是最后大家吵得不可開交,浪子一點也經不起所謂的數落,雖然不說話,可是態度還是這樣的強硬,感覺就是這樣惹不起的樣子,顯得不削一顧,剛開始還證明自已是真心為你好是的,可是最后還是提出了分手,而且對于態度還是一樣的強硬,關于錢財說要兩年后才可以還清,說現在不要去打擾他這樣的話。 故事雖然結束了,可能這樣的浪子還要不停地尋找目標,找不同的女人讓自已可以左右逢源,達到自已不用花錢就可以得到目的,而且他們說了,有很多的女人喜歡他, 可能還有好多的女人和他們在相處,他們手段和口才很高明,如果不仔細觀觀察不會發現什么問題的,這樣的人就是在吹牛,把自已的朋友圈說得高大上,好像條件十分不錯是的,記住那些浪子并不是什么帥哥,可能只是相貌一般,身材也不好,他們用他的三寸不爛之舌,把女人片的心甘情愿地用他們花錢,其實就是一個吃軟飯的大騙子,大家如果遇到就要小心了。 這就是成人的世界,可怕不,現在談個戀愛也要小心這個, 那個,人心叵測呀! 故事雖然很短,可是這個世界法網恢恢疏而不漏,總會讓這些人繩之于法的,大家可以想想辦法,怎么讓那些情場浪子可以去他應該去的地方,我們可以群策群力,不要讓更多的女生受到傷害,或者是小小的損失。 好吧,寫到這吧! >>>更多美文:原創散文

閉目,卻無眠;啟唇,然無語。回車鍵刪去難言之隱。黑夜里只留下手機屏幕微弱的光芒和塞在耳機里的茫然。 他在離別信中告訴我說七年后我們一定會復合,而我們的故事還能繼續。誰曾想這竟成了一個未解的承諾。 2017——2021。我估摸著,這是第五個年頭了。 多雨的廣東,和福建隔了幾個小時不到。可我只知道他在福建龍巖,其他的一無所知。明明一輛列車就可以將內心躁動的我送到他身邊,可我連發出消息的勇氣都沒有。終究還是帶著遺憾回到了北方生活。 我們的故事開始于2017,也結束于2017。一首歌,一個游戲,一個男團,一座城市,一種習慣。這大概,是我和他全部的交集。日月交替的幾年,游戲下架,男團解散,面對朋友推薦的游戲我也婉言相拒。就連這個被我背的滾瓜爛熟的QQ號也再也沒有更新過。只是唯一不變的習慣是抽空翻翻這個在列表底部的灰色QQ。 四年,杳無音信。 我是要強的女子。從不輕易屈服于人下,就算再難受也會嘗試控制,甚至可以變成另一個人去坦然面對。也許出于這個原因,在他最后的問候中我也未曾挽留過。縱使再多不舍,但礙于沒有結局的未來。我選擇讓回憶停留在2017。 利索的短發,黑框眼鏡,成為我的標配。在沒有他的世界,我摘過三月江蘇的桃花,去過五月鹽田的海港,曬過八月大梅沙的陽光, 走過十二月午夜鄭州的街頭。這些地方很美很特別,雖然喜悅無從分享,雖然心中總是空落落一片。 晨起暮落,又是一日。葉嫩雪融,又是一年。 四年,不負家人期盼,我拼盡力氣,登上耀眼的舞臺,展現自己的風采,再也不是那個被他肆意凌辱卻無力反抗的灰姑娘。就算在夜晚十二點會因為大腿韌帶的拉傷而疼哭,會因為受到不懷好意的攻擊質疑而自卑,會因為焦慮發作的痛苦而自閉無助,可一想到他,我又默默塞上了耳機,放著不相干的歌曲,只為了年少那個幼稚沒有期待的約定。 四年有風有雨,驕傲的我也在焦慮中碎成了玻璃片。我可以緘默不言幾個星期,也可以暴躁焦慮讓朋友避而遠之。有時候世界都是灰色的,我什么也看不見。所以離開了喧鬧歡笑,總是獨自一人。在那些只有灰色的時間,我更喜歡呆在房間寫日記,就當作他可以理解我,在我身邊從未離開。 我不得不承認長發的女孩子多么惹人憐愛。可因為自己要強的性子,總覺得長發不適合自己。故而斷了聯系后,再也沒有留長過。其實哪有什么合適不合適,只是自己為了逃避和逞強而佯裝的一副滿不在乎的樣子罷了。 對于他其實沒什么好說的,我甚至已經開始忘記他的面容。只是夢中不斷的重復著各種與他重逢的場景。對于約定,我確信他已經忘記了,不然怎么會四年都沒有一點動靜呢? 一根皮筋,束起我的長發。一支筆,我的青春才開始。五點半的鬧鐘,十一點半的牛奶。生活繼續忙碌,陽光依然溫暖,沒有勇氣寫下去的小說就呆在日記簿里,伴隨記憶中的他留給未來。 張曉峰,若能相見,那最高處見。 >>>更多美文:情感日志


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